Ganzenlever

Deze brief werd een week geleden verstuurd, tot op heden nog geen reactie ontvangen.

Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer, Drs. F.W. Weisglas

Den Haag, 15 december 2004

Geachte Voorzitter, Beste Frans,

Met deze brief willen wij ons ongenoegen uiten over het culinaire kerstmenu dat namens de Tweede Kamer door het Kamerrestaurant aan de diverse fracties en Kamerafdelingen is aangeboden voor hun kerstdiners. Tot onze grote verbazing en teleurstelling wordt daarop namelijk een gerecht met ganzenlever aangeboden.

Het is algemeen bekend dat de productie van ganzenlever met zeer groot en onacceptabel dierenleed gepaard gaat. De maatschappelijke weerzin tegen de productie en consumptie van ganzenlever is door dit gegroeid bewustzijn de afgelopen jaren sterk toegenomen. Men wil niet langer genieten van delicatessen die op zo’n gruwelijke wijze tot stand zijn gebracht.

Diverse supermarktketens, grootleveranciers, horecagelegenheden en grote afnemers van voedingsmiddelen in bijvoorbeeld de entertainmentindustrie (zoals Endemol), hebben daarom hun maatschappelijke verantwoordelijkheid genomen en alle producten met ganzenlever uit hun assortiment of van hun menukaart gehaald.

Het stuit ons daarom ten zeerste tegen de borst dat de Tweede Kamer – die als overheidsorgaan onder meer door een verantwoord biologisch aanbod in het Kamerrestaurant pretendeert een goed voorbeeld te geven aan de maatschappij – een product als ganzenlever op het kerstmenu zet. Dit is volkomen inconsequent, onbegrijpelijk en onacceptabel.

Wij willen er daarom op aandringen ervoor te zorgen dat ganzenlever tijdens de op handen zijnde kerstdiners van fracties en Kamerafdelingen niet op de borden van bewindslieden, Kamerleden, fractiemedewerkers en ambtenaren verschijnt.

Ook willen wij u verzoeken ervoor te zorgen dat dit product in de toekomst niet meer in gerechten binnen de Tweede Kamer verwerkt wordt.

Wij verwachten dat de Kamer zijn verantwoordelijkheid neemt en het goede voorbeeld van al die particuliere instellingen volgt, dat het eigenlijk zélf had moeten geven.

Met vriendelijke groet,

De Leden: Waalkens (PvdA) Eerdmans (LPF) Van Velzen (SP) Bos (PvdA) Van As (LPF) Van Aartsen (VVD) Halsema (GL) Marijnissen (SP) Wilders (GW) Nawijn (LPF) Vos (GL) Duyvendak (GL) Ten Hoopen (CDA) Depla (PvdA) Hermans (LPF) Van der Ham (D66) Kruijsen (PvdA) Azough (GL) Verbeet (PvdA) Dezentjé Hamming-Bluemink (VVD) Schippers (VVD) Van Dam (PvdA) Wolfsen (PvdA) Gent (GL) Douma (PvdA) Kraneveld (LPF) Heemskerk (PvdA) Van Heemst (PvdA) Samsom (PvdA) Duijvestein (PvdA) Tjon-A-Ten (PvdA) Verdaas (PvdA) Egerschot (VVD) Koser Kaya (D66) Vroonhoven-Kok (CDA) Gerkens (SP) Van Bommel (SP) Kant (SP) Vergeer (SP) Karimi (GL) Herben (LPF) Kalsbeek (PvdA)

Initiatief van een PvdA-er.

Miko Flohr, 21/12/2004